[Thailand Coffee, Tea & Drinks | Bakery & Ice-Cream 2022] ส่วนผสมเบเกอรี่ - ชมิดท์

นี่คือบูธของบริษัท SCHMIDT
ซึ่งบริษัทเป็นตัวแทนนําเข้าวัตถุดิบเกี่ยวกับเบเกอรี่ทุกตัว

ไม่ว่าจะเป็นแป้งนะครับ แล้วก็กลิ่น

และช็อกโกแลต ซึ่งนําเข้ามาจากประเทศยุโรปนั่นเอง

สําหรับวันนี้นะครับ ผมจะแนะนําเป็น 2 สินค้า
ซึ่งโซนนี้จะเป็นโซนขนมปังนั่นเองนะครับ
ตอนนี้ที่เชฟเราทําอยู่ก็จะเป็น Ciabatta Bread

แป้งวัตถุดิบของเราก็นําเข้าจากเยอรมัน

นํามาผสมนะครับ
ให้กลมกล่อม

แล้วก็ออกมาก็จะเป็นขนมปัง
ที่คาแรคเตอร์ของมันก็จะเป็นแบบเบาๆ นั่นเองนะครับ

ทานง่ายนะครับ
แล้วก็ทําเป็นแซนด์วิชก็ได้เช่นเดียวกันนะครับ
ส่วนอีกตัวนึงที่จะแนะนำ เป็นของหวาน

ทานง่าย เหมาะกับคนเอเชีย ก็คือ Muffin นั่นเอง
ซึ่งแป้ง Muffin ของผม สามารถที่จะทําเป็นเค้กก็ได้นะครับ
แล้วก็ทําเป็น Muffin อย่างที่เห็นนะครับ
แล้วก็มาตกแต่งนะครับ ไม่ว่าจะเป็นไส้บลูเบอร์รี่
ไส้ผลไม้ ไส้ถั่วต่างๆ ได้เช่นเดียวกันนะครับ
อันนี้ก็เป็นจุดเด่นของเราที่เรานํามา
นำเสนอในวันนี้นั่นเองครับ