**ผลิตภัณฑ์จากจังหวัดฟุกุอิแจ้งเกิดในงานแสดงสินค้านานาชาติ**
จากงานแสดงสินค้า Japan International Seafood Show ครั้งที่ 26 ได้มีการแสดงนวัตกรรมอาหารจากจังหวัดฟุกุอิ ได้แก่ ข้าวราดปลาดอง Wakasa และผลิตภัณฑ์ SHE SO และ Undan
ข้าวราดปลาดอง Wakasa นำเสนอปลาแซลมอนจากฟุกุอิที่เลี้ยงในฟาร์ม โดยสามารถรับประทานได้เพียงแค่ละลายน้ำแข็ง สินค้าอีกชิ้นคืออาหารเสริม SHE SO ซึ่งผลิตจากส่วนลำต้นของต้นชิโสะที่เหลือจากการปลูก ปลาแซลมอน Wakasa ที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริมนี้คาดว่าจะมีกลิ่นคาวน้อยลง
นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้ม Uni-Hishio ที่ทำจากหอยเม่นทะเลจากชิลีและเกลือ โดยหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 3 เดือน น้ำจิ้มนี้สามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลากหลาย เช่น ข้าวหน้าไข่ พาสต้า ริซอตโต้ และซอสจิ้ม โดยเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เนย ครีม และชีสสดGenerated by Gemini
เว็บไซต์:https://www.fuku-e.com/
