**YOKOHAMA OILS & FATS เปิดตัวเบต้าแคโรทีนอิมัลชัน 3% ละลายน้ำได้ ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม**
YOKOHAMA OILS & FATS INDUSTRY CO.LTD. เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด เบต้าแคโรทีนอิมัลชัน 3% ในงานแสดงสินค้า ifia JAPAN 2025 และ HFE JAPAN 2025 ชูจุดเด่นละลายน้ำได้ ทำให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ เช่น เยลลี่ และเครื่องดื่ม ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เบต้าแคโรทีนที่ไม่ละลายน้ำในอดีตที่จำกัดอยู่เพียงรูปแบบแคปซูล
บริษัทฯ ยืนยันถึงความเสถียรของเบต้าแคโรทีนในอิมัลชันใหม่นี้ ซึ่งไม่แยกตัวออกจากน้ำ แม้ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน หรืออยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH ต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหารที่ต้องการเสริมคุณค่าทางโภชนาการจากเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอที่มีความสำคัญต่อการมองเห็นและระบบภูมิคุ้มกัน
*ความรู้ทั่วไป: เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักและผลไม้สีส้ม เช่น แครอท ฟักทอง และมะม่วง ร่างกายสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอได้*
Generated by Gemini
เว็บไซต์:https://www.yof-linda.co.jp
