**โปรตีนจากข้าว Sanwa Shoji โดดเด่นในงานแสดงสินค้าอาหารและวัตถุดิบ**
Sanwa Shoji Co., Ltd. บริษัทการค้ารายใหญ่ที่นำเข้าอาหาร วัตถุดิบ และสารปรุงแต่งอาหารจากเวียดนาม ได้นำเสนอ “โปรตีนจากข้าว” ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชที่น่าสนใจในงานแสดงสินค้า [ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] ที่ผ่านมา โปรตีนจากข้าวของ Sanwa Shoji มีจุดเด่นคือมี BCAA (Branched-Chain Amino Acids) สูงกว่าโปรตีนจากพืชชนิดอื่น ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ (allergen-free) และกลูเตน (gluten-free) รวมถึงมีกลิ่นที่เบากว่า
ปัจจุบัน Sanwa Shoji กำลังพัฒนาเปปไทด์ละลายน้ำได้ (water soluble peptide) เพื่อแก้ปัญหาการละลายน้ำยากของโปรตีนจากพืช โดยเปรียบเทียบให้เห็นถึงความสามารถในการละลายน้ำที่ดีกว่าโปรตีนจากข้าวทั่วไป ผู้สนใจสามารถติดต่อบริษัทฯ ผ่านทางเว็บไซต์เพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
**ความรู้ทั่วไป:** BCAA คือกลุ่มของกรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acids) ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ มีความสำคัญต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ รวมถึงการลดความเหนื่อยล้า
Generated by Gemini
เว็บไซต์:https://sanwa-shoji.co.jp/
