เมื่อนำนัตโตะไปแนะนำสู่ตลาดต่างประเทศ ความเหนียวและกลิ่นเฉพาะตัวอาจเป็นอุปสรรคสำหรับผู้บริโภคที่ลองรับประทานครั้งแรก ดังนั้น ความใช้ง่ายและความเข้าถึงง่ายจึงเป็นคุณสมบัติสำคัญของสินค้า
ในงาน FOOD TAIPEI MEGA SHOWS บริษัท Kawaguchi Natto Co., Ltd. ได้นำเสนอนัตโตะแห้งที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีฟรีซดราย โดยการทำให้นัตโตะปกติที่มีความเหนียวแห้งลง สินค้านี้จึงให้เนื้อสัมผัสกรอบ พร้อมลดความเหนียวและกลิ่นแรงที่มักเชื่อมโยงกับนัตโตะ
สินค้านี้สามารถโรยบนสลัด พิซซ่า พาสต้า และอาหารอื่น ๆ เพื่อใช้เป็นท็อปปิงได้ โดยถูกนำเสนอเป็นวิธีที่เข้าถึงง่ายสำหรับผู้บริโภคต่างประเทศในการลองนัตโตะ ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่มักถูกนำเสนอในฐานะซูเปอร์ฟู้ด
บริษัทมีฐานอยู่ที่เมืองคุริฮาระ จังหวัดมิยางิ ผลิตสินค้านัตโตะที่ทำจากถั่วเหลืองภายในประเทศ และยังพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนัตโตะ เช่น นัตโตะฟรีซดราย เพื่อนำเสนอวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับอาหารหมักดั้งเดิมของญี่ปุ่นชนิดนี้
ปัญหาที่ช่วยแก้ไข
ลูกค้าเป้าหมาย
FAQ
นัตโตะแห้งแตกต่างจากนัตโตะทั่วไปอย่างไร?
นัตโตะแห้งสามารถใช้อย่างไรได้บ้าง?
เหมาะสำหรับการนำเสนอในตลาดต่างประเทศหรือไม่?
ดูคำบรรยายวิดีโอ
วันนี้ดิฉันนำนัตโตะอบแห้งมาให้ชมค่ะ
นัตโตะนี้ทำโดยการอบแห้งแบบแช่แข็งนัตโตะแบบเหนียวทั่วไป
อย่างที่เห็นค่ะ มันกรอบ
ไม่มีกลิ่นหรือความเหนียว และมีลักษณะคล้ายซีเรียล สามารถโรยบนสลัด พิซซ่า พาสต้า และอาหารอื่นๆ ได้หลากหลาย
หลายคนไม่สามารถทานนัตโตะได้เพราะกลิ่นและความเหนียว แม้ว่ามันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพก็ตาม
แต่ด้วยนัตโตะนี้ แม้แต่ชาวต่างชาติที่ลองทานเป็นครั้งแรกก็สามารถเพลิดเพลินกับสุดยอดอาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ได้
เราจะมีตัวอย่างให้ลองชิมด้วย ดังนั้นเราจึงหวังว่าท่านจะมาเยี่ยมชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ติดต่อบริษัท
